Co to jest witamina D?
Witamina D jest substancją chemiczną niezbędną do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, którą wytwarzamy z trudnością. Do syntezy witaminy D konieczna jest ekspozycja skóry na światło słoneczne.
Jaką funkcję pełni witamina D?
Witamina D odgrywa niezwykle ważną rolę w naszym ciele, katalizując ponad 500 różnych reakcji chemicznych.
Jest ona rozpuszczalna w tłuszczach i wpływa na zdrowie układu: kostnego, nerwowego, mięśniowego, imunologicznego, krążenia, rozrodczego oraz pośrednio wzroku.
Kiedy wytwarzamy naturalną witaminę D?
Promienie słoneczne z ultrafioletem padając na skórę, w obecności cholesterolu, powodują naturalną syntezę witaminy D.
Rekomenduję, aby w okresie wiosny, lata i jesieni jak najwięcej czasu spędzać na świeżym powietrzu, starając się odsłaniać nogi i ramiona. W tym okresie nie należy nadużywać filtrów ochronnych przeciw promieniowaniu UV tak, aby mogła zachodzić synteza witaminy D.
Nadmiar promieniowania UV docierający do skóry jest szkodliwy, ale jego całkowity brak również nam nie służy.
Jakie pokarmy zawierają witaminę D?
Witaminę D można pozyskiwać z pożywienia. Źródłem pokarmów bogatych w witaminę D jest mięso niektórych ryb (łosoś, dorsz, śledź, makrela, sardynki), wątróbka, ser, żółtko jaj oraz niektóre grzyby.
Większość produktów odzwierzęcych pozyskiwana jest jednak od zwierząt hodowanych w halach, bez dostepu naturalnego światła słonecznego. U tych zwierząt nie syntetyzuje się wiamina D, ponieważ nie eksponują się na działanie promieni UV. Produkty tych zwierząt mimo, że teoretycznie powinny, nie zawierają witaminy D. Skutkuje to brakiem dostatecznej ilości tej witaminy w pożywieniu.
Czy występują niedobory witaminy D?
Niedobory witaminy D są bardziej powszechne niż nam się wydaje. Ocenia się, że ponad 70% populacji ma za małą ilość tej niezwykle ważnej witaminy.
W przeszłości nie było aż tak dużego problemu, gdyż więcej czasu przebywało się na zewnątrz, eksponując się na światło słoneczne oraz pokarmy były bogate w witaminę D z powodu bardziej naturalnej hodowli zwierząt.
Jedynym sposobem, żeby przekonać się jaki jest poziom witaminy D w naszym organiźmie, to pomiar jej aktywnej postaci w surowicy krwi (pisałem o tym w poście: podstawowe badania krwi).
Jak powinniśmy suplementować witaminę D?
W przypadku osób dorosłych (nie chorujacych na choroby przewlekłe), jeżeli nie znamy zawartości witaminy D w surowicy krwi, rekomenduję od marca do października włącznie, dawkę 500IU co 2 dni (suplementacje przerywamy w czasie, gdy opalamy się eksponując całe ciało na działanie promieni UV).
Od listopada do marca włącznie, stosujemy 2000IU co 2 dni pamiętając, aby przy takiej dawce przyjmować dodatkowo witaminę K2 w dawce minimum 50 uq na dobę (witamina K2 zapobiega odkładaniu wapnia i innych minerałów w ścianach naczyń krwionośnych).
U dzieci modyfikujemy w/w dawki w zależności od wagi ciała po konsultacji z pediatrą.
Jeżeli znamy poziom witaminy D, to polecam u dorosłych następujący schemat postępowania:
poniżej 20 ng/ml – suplementujemy codziennie 4000-6000IU w zależnosci od masy ciała (kontrola po 2 miesiacach),
20-40 ng/ml – suplementujemy codziennie 2000-4000IU w zależnosci od masy ciała (kontrola po 2 miesiacach),
powyżej 40 ng/m l- suplementujemy według schematu podanego na samym początku.
Celem naszym jest osiagnięcie w naszym organiźmie stałego poziomu ok. 50 ng/ml.
W jakiej postaci przyjmować witaminę D?
Małe dawki witaminy D najlepiej przyjmować w formie naturalnej, spożywając łyżeczkę dobrej jakości tranu.
Osobiście stosuję tran norweski o nazwie ROSITA, gdzie cały proces ekstrakcji przebiega na zimno. W okresie od marca do października przyjmuję 1 łyżeczkę co 2 dni.
Alternatywnie można przyjmować preparat KALCYKINON zawierający 500IU w tabletce (zawiera dodatkowo K2 i wapń), również co drugi dzień.
W okresie zwiększonego zapotrzebowania na witaminę D polecam co 2 dni KINON D3, lub preparat szweckiego producenta Holistic o nazwie K2 + D3 i kokosolja w jednej kapsułce.
Oba te preparaty zawierają oprócz 2000IU witaminy D dodatkowo K2.
Witamina D najlepiej wchłania się w obecności pokarmów wysokotłuszczowych, o czym nie musimy pamiętać, przyjmując ostatni z omawianych preparatów. Z tego powodu ja sam go stosuję.
Podsumowanie.
Od tego momentu zalecam regularne kontrole witaminy D i suplementację według opisanego schematu postępowania.
Proszę na stałe stosować sie do tych zaleceń, a w następnym poście podpowiem co dalej…