Close

Zdrowie

Ograniczamy rośliny strączkowe

Wstęp. Jemy: 3 posiłki dziennie, 1/2kg warzyw, surowe owoce oraz zdrowe tłuszcze (w tym olej lniany), produkty o niskim lub średnim indeksie glikemicznym, słodzimy miodem lub syropem klonowym. Nie jemy: tłuszczy zwierzęcych, margaryn oraz produktów, które je zawierają pszenicy oraz nabiału krowiego. Ograniczamy: jajka. Następną grupą produktów, którą przeanalizujemy są rośliny strączkowe. Czy rośliny strączkowe […]

Czytaj więcej

Ograniczamy jajka

Jajka

Wstęp. Jemy: 3 posiłki dziennie, 1/2kg warzyw, surowe owoce oraz zdrowe tłuszcze (w tym olej lniany), produkty o niskim lub średnim indeksie glikemicznym, słodzimy miodem lub syropem klonowym. Nie jemy: tłuszczy zwierzęcych, margaryn oraz produktów, które je zawierają pszenicy oraz nabiału krowiego. Ostatnio pisałem o nabiale krowim, którego nie powinniśmy zjadać, warto więc dokończyć temat […]

Czytaj więcej

Odstawiamy nabiał krowi

Wstęp. Jemy: 3 posiłki dziennie, 1/2kg warzyw, surowe owoce oraz zdrowe tłuszcze (w tym olej lniany), produkty o niskim lub średnim indeksie glikemicznym, słodzimy miodem lub syropem klonowym. Nie jemy: tłuszczy zwierzęcych, margaryn oraz produktów, które je zawierają oraz pszenicy. Obok pszenicy, której jak już wiemy nie powinniśmy zjadać, drugim produktem spożywanym na masową skalę […]

Czytaj więcej

Koronawirus

Koronawirus. Wstęp. Jemy: 3 posiłki dziennie, 1/2kg warzyw, surowe owoce oraz zdrowe tłuszcze (w tym olej lniany), produkty o niskim lub średnim indeksie glikemicznym, słodzimy miodem lub syropem klonowym. Nie jemy: tłuszczy zwierzęcych, margaryn oraz produktów, które je zawierają oraz pszenicy. Wszystkie kanały informacyjne zdominowała pandemia koronawirusem więc i ja chciałbym się odnieść do tego […]

Czytaj więcej

Niski indeks glikemiczny

Wstęp. Jemy: 3 posiłki dziennie, 1/2kg warzyw, surowe owoce oraz zdrowe tłuszcze (w tym olej lniany), słodzimy miodem lub syropem klonowym. Nie jemy: tłuszczy zwierzęcych, margaryn oraz produktów, które je zawierają oraz pszenicy. Z węglowodanami mocno wiąże się temat indeksu glikemicznego. Czy musimy zjadać węglowodany? Niekoniecznie. Teoretycznie źródłem energii dla organizmu mogą być tylko białka […]

Czytaj więcej

Ograniczamy gluten w diecie

pszenica - gluten

Wstęp. Jemy: 3 posiłki dziennie, 1/2kg warzyw, surowe owoce oraz zdrowe tłuszcze (w tym olej lniany, masło klarowane GHEE oraz olej kokosowy), słodzimy miodem lub syropem klonowym. Nie jemy: tłuszczy zwierzęcych, margaryn oraz produktów, które je zawierają (większość ciast i ciasteczek dostępnych w sklepach). Ostatnio zajmowaliśmy się węglowodanami, więc warto dokończyć ten temat. Czy zboża […]

Czytaj więcej

Witamina D z natury

Solarium domowe

Wstęp. W ostatnim poście pisaliśmy o witaminie D i o tym, że odgrywa niezwykle ważną rolę w naszym organizmie. Wiemy już, że w okresie od listopada do lutego włącznie, powinniśmy ją suplementować. Część osób może jednak źle tolerować sztuczne suplementy zawierające witaminę D. Mamy dwie możliwości naturalnej suplementacji a mianowicie tran i słońce. Podkreślam, że […]

Czytaj więcej

Niedobór witaminy D

Witamina D jest substancją chemiczną niezbędną do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, którą wytwarzamy z trudnością. Do syntezy witaminy D konieczna jest ekspozycja skóry na światło słoneczne.

Czytaj więcej

Miód zamiast cukru

Wstęp. Jemy: 3 posiłki dziennie, 1/2kg warzyw, surowe owoce oraz zdrowe tłuszcze (w tym olej lniany, masło klarowane GHEE oraz olej kokosowy). Nie jemy: tłuszczy zwierzęcych, margaryn oraz produktów, które je zawierają (większość ciast i ciasteczek dostępnych w sklepach).Po omówieniu warzyw, owoców i tłuszczy zajmiemy się węglowodanami. Czy węglowodany są zdrowe? Węglowodany są makroskładnikiem odżywczym […]

Czytaj więcej

Masło klarowane GHEE

Wstęp. Jemy już tylko 3 posiłki dziennie, w tym 1/2kg warzyw, surowy owoc do każdego posiłku i łyżkę oleju lnianego każdego dnia. Nie jemy tłuszczy zwierzęcych, margaryn oraz produktów, które je zawierają.Ostatnio zajmowaliśmy się tłuszczami, więc warto dokończyć to zagadnienie. Czy masło jest zdrowe? Masło jest teoretycznie bardzo wartościowym tłuszczem, gdyż zawiera średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe […]

Czytaj więcej