Close

Przepisy

Kolacja – wariant 1A

Wstęp. Kolejny wpis to przykład kolacji zgodnej z opisanymi założeniami skomponowanej tak, by zapewnić odpowiednią ilość substancji odżywczych. Przypominam, że poniedziałek, wtorek, środa, czwartek to pierwszy okres, w którym zjadać będziemy 3 posiłki dziennie, a każdy z tych posiłków składać się będzie z 3 dań. Cyfra 1 występująca po słowie kolacja informuje, że będzie ona […]

Czytaj więcej

Obiad – wariant 1A

obiad z łososia

Jak wspominałem, omówiłem już z grubsza grupy pokarmów, które są konieczne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Kolejny wpis to przykładowy obiad zgodny z prezentowanymi wcześniej założenia i tak skomponowany, aby zapewnić należytą ilość substancji odżywczych.
Przypominam, że poniedziałek, wtorek, środa, czwartek to pierwszy okres, w którym zjadać będziemy 3 posiłki dziennie, a każdy z tych posiłków składać się będzie z 3 dań.
Cyfra 1 występująca po słowie obiad informuje, że będzie ono spożywane we wspomnianym 1 okresie, litera A informować nas będzie o różnych wariantach tego posiłku.

Czytaj więcej

Śniadanie – wariant 1A

Wstęp. Omówiłem z grubsza wszystkie grupy pokarmów, które są niezbędne do prawidłowej funkcji naszego organizmu. W kolejnych wpisach podam przykładowe posiłki w oparciu o prezentowane wcześniej założenia i tak skomponowane, aby zapewnić należytą ilość substancji odżywczych. Proponuję podzielić tydzień na 3 części a w każdej z tych części zaproponuję inny schemat posiłków. Poniedziałek, wtorek, środa, […]

Czytaj więcej

Koktajl z zieloną sałatą

Sałata na stole

Czy zjadać warzywa? Zdecydowanie tak. Warzywa powinny być podstawą naszej diety i pisałem o tym kilkukrotnie (tutaj). Jarzyny, szczególnie surowe, mają bardzo dużo niezbędnych substancji odżywczych oraz zawierają bardzo mało cukru, więc należy ich zjadać dużo. Część osób dorosłych oraz bardzo dużo dzieci i młodzieży, zjada bardzo niewielkie ilości warzyw. Mocno rekomenduję to zmienić. Jak […]

Czytaj więcej

Sok z marchwi i buraka

Sok z marchwi i buraka

Jak zwiększyć ilość zjadanych warzyw i owoców? Aby osiągnąć zalecaną ilość surowych warzyw i owoców w ciągu dnia, przydatny może być świeżo wyciskany sok.Do przygotowania soków powinniśmy wykorzystywać jedynie surowe i w miarę możliwości ekologiczne produkty. Najbardziej wartościowe będą warzywa i owoce o intensywnie kolorowym miąższu. Należy założyć, że im ciemniejszy miąższ, tym więcej substancji […]

Czytaj więcej

Koktajl z jarmużem do śniadania

Czy zjadamy wystarczającą ilość warzyw? Chcąc zaopatrzyć nasz organizm w odpowiednią ilość witamin i mikroelementów powinniśmy spożywać dużo jarzyn i owoców. Zgodnie z harwardzkim zdrowym talerzem, połowa każdego naszego posiłku powinna składać się z warzyw i owoców. Jarzyny mają o wiele więcej substancji odżywczych w porównaniu z owocami, dodatkowo zawierają bardzo mało cukru, więc należy […]

Czytaj więcej