Close

Mariusz Koziak

Odstawiamy nabiał krowi

Wstęp. Jemy: 3 posiłki dziennie, 1/2kg warzyw, surowe owoce oraz zdrowe tłuszcze (w tym olej lniany), produkty o niskim lub średnim indeksie glikemicznym, słodzimy miodem lub syropem klonowym. Nie jemy: tłuszczy zwierzęcych, margaryn oraz produktów, które je zawierają oraz pszenicy. Obok pszenicy, której jak już wiemy nie powinniśmy zjadać, drugim produktem spożywanym na masową skalę […]

Czytaj więcej

Koronawirus

Koronawirus. Wstęp. Jemy: 3 posiłki dziennie, 1/2kg warzyw, surowe owoce oraz zdrowe tłuszcze (w tym olej lniany), produkty o niskim lub średnim indeksie glikemicznym, słodzimy miodem lub syropem klonowym. Nie jemy: tłuszczy zwierzęcych, margaryn oraz produktów, które je zawierają oraz pszenicy. Wszystkie kanały informacyjne zdominowała pandemia koronawirusem więc i ja chciałbym się odnieść do tego […]

Czytaj więcej

Ograniczamy gluten w diecie

pszenica - gluten

Wstęp. Jemy: 3 posiłki dziennie, 1/2kg warzyw, surowe owoce oraz zdrowe tłuszcze (w tym olej lniany, masło klarowane GHEE oraz olej kokosowy), słodzimy miodem lub syropem klonowym. Nie jemy: tłuszczy zwierzęcych, margaryn oraz produktów, które je zawierają (większość ciast i ciasteczek dostępnych w sklepach). Ostatnio zajmowaliśmy się węglowodanami, więc warto dokończyć ten temat. Czy zboża […]

Czytaj więcej

Jak oszczędzać pieniądze

Wstęp. Z początkiem stycznia zmienię na krótko temat. Stosując się do zaleceń przedstawionych na blogu, na pewno będą Państwo mniej chorować co przełoży się na wzrost długości życia (o ile jest to zgodne z wolą Boga). Aby jednak zachować odpowiedni standard życia na emeryturze powinniśmy mieć oszczędności. Czy warto oszczędzać? Uważam, że absolutnie tak. Powinniśmy […]

Czytaj więcej

Witamina D z natury

Solarium domowe

Wstęp. W ostatnim poście pisaliśmy o witaminie D i o tym, że odgrywa niezwykle ważną rolę w naszym organizmie. Wiemy już, że w okresie od listopada do lutego włącznie, powinniśmy ją suplementować. Część osób może jednak źle tolerować sztuczne suplementy zawierające witaminę D. Mamy dwie możliwości naturalnej suplementacji a mianowicie tran i słońce. Podkreślam, że […]

Czytaj więcej

Niedobór witaminy D

Witamina D jest substancją chemiczną niezbędną do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, którą wytwarzamy z trudnością. Do syntezy witaminy D konieczna jest ekspozycja skóry na światło słoneczne.

Czytaj więcej

Miód zamiast cukru

Wstęp. Jemy: 3 posiłki dziennie, 1/2kg warzyw, surowe owoce oraz zdrowe tłuszcze (w tym olej lniany, masło klarowane GHEE oraz olej kokosowy). Nie jemy: tłuszczy zwierzęcych, margaryn oraz produktów, które je zawierają (większość ciast i ciasteczek dostępnych w sklepach).Po omówieniu warzyw, owoców i tłuszczy zajmiemy się węglowodanami. Czy węglowodany są zdrowe? Węglowodany są makroskładnikiem odżywczym […]

Czytaj więcej

Masło klarowane GHEE

Wstęp. Jemy już tylko 3 posiłki dziennie, w tym 1/2kg warzyw, surowy owoc do każdego posiłku i łyżkę oleju lnianego każdego dnia. Nie jemy tłuszczy zwierzęcych, margaryn oraz produktów, które je zawierają.Ostatnio zajmowaliśmy się tłuszczami, więc warto dokończyć to zagadnienie. Czy masło jest zdrowe? Masło jest teoretycznie bardzo wartościowym tłuszczem, gdyż zawiera średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe […]

Czytaj więcej

Sok z marchwi i buraka

Sok z marchwi i buraka

Jak zwiększyć ilość zjadanych warzyw i owoców? Aby osiągnąć zalecaną ilość surowych warzyw i owoców w ciągu dnia, przydatny może być świeżo wyciskany sok.Do przygotowania soków powinniśmy wykorzystywać jedynie surowe i w miarę możliwości ekologiczne produkty. Najbardziej wartościowe będą warzywa i owoce o intensywnie kolorowym miąższu. Należy założyć, że im ciemniejszy miąższ, tym więcej substancji […]

Czytaj więcej

Codziennie łyżka oleju lnianego

Wstęp. Wierzę, że większość z Państwa zjada już tylko 3 posiłki dziennie, w tym minimum 0,5 kg warzyw każdego dnia i 1 mały surowy owoc do każdego posiłku. Zajmiemy się teraz tłuszczami i na wstępie chciałbym przeprosić zainteresowanych tym tematem, że znacznie go uproszczę. Chciałbym dotrzeć do jak największego grona osób i z mojego doświadczenia […]

Czytaj więcej